NUOVA DATA - 27 mar 2025 - ore 19 Il Maiale: la raffinatezza che non ti aspetti
Tenuto da: Francesca Giorgetti, titolare di Tuttelespeziedelmondo
Durata: 2,30/3 ore
Spezie utilizzate: mix 5 spezie, anice stellato, chiodo di garofano, senape, zenzero, cannella cassia stecche e in polvere, foglie di alloro, pepe nero
“Del maiale non si butta via niente”! Questo detto vale un po’ in tutto il mondo.
E lo sappiamo bene anche noi italiani che abbiamo molte ricette che impiegano ogni sua parte: porchetta, cassoeula, costine, salamelle etc.
Le sue potenzialità però non si esauriscono nei piatti popolari tipici della tradizione, per quanto buonissimi.
Con il maiale si possono cucinare piatti estremamente raffinati e le spezie in questo processo hanno un ruolo fondamentale.
Cucineremo e mangeremo, in abbinamento ad un buon vino rosso:
· Pancia di maiale glassata
· Polpettine speziate con le prugne e salsa agrodolce
· Prosciutto cotto al forno con ananas alle 5 spezie cinesi
Il corso si svolgerà presso il nostro laboratorio in Via Vittoria Colonna, 11 a Milano. Essendo un interno, dovrete entrare dal cancello carraio vicino al civico 11, il citofono si trova sulla destra.
Il numero di partecipanti è limitato a 14!
Ricorda che per partecipare al corso è necessario essere soci di Spice Supper Club. La quota associativa, del costo di 10 euro all’anno, la puoi pagare qui.
Ti preghiamo di leggere la nostra pagina informazioni e se necessiti di altro, scrivici: info@spicesupperclub.it
Tenuto da: Francesca Giorgetti, titolare di Tuttelespeziedelmondo
Durata: 2,30/3 ore
Spezie utilizzate: mix 5 spezie, anice stellato, chiodo di garofano, senape, zenzero, cannella cassia stecche e in polvere, foglie di alloro, pepe nero
“Del maiale non si butta via niente”! Questo detto vale un po’ in tutto il mondo.
E lo sappiamo bene anche noi italiani che abbiamo molte ricette che impiegano ogni sua parte: porchetta, cassoeula, costine, salamelle etc.
Le sue potenzialità però non si esauriscono nei piatti popolari tipici della tradizione, per quanto buonissimi.
Con il maiale si possono cucinare piatti estremamente raffinati e le spezie in questo processo hanno un ruolo fondamentale.
Cucineremo e mangeremo, in abbinamento ad un buon vino rosso:
· Pancia di maiale glassata
· Polpettine speziate con le prugne e salsa agrodolce
· Prosciutto cotto al forno con ananas alle 5 spezie cinesi
Il corso si svolgerà presso il nostro laboratorio in Via Vittoria Colonna, 11 a Milano. Essendo un interno, dovrete entrare dal cancello carraio vicino al civico 11, il citofono si trova sulla destra.
Il numero di partecipanti è limitato a 14!
Ricorda che per partecipare al corso è necessario essere soci di Spice Supper Club. La quota associativa, del costo di 10 euro all’anno, la puoi pagare qui.
Ti preghiamo di leggere la nostra pagina informazioni e se necessiti di altro, scrivici: info@spicesupperclub.it
Tenuto da: Francesca Giorgetti, titolare di Tuttelespeziedelmondo
Durata: 2,30/3 ore
Spezie utilizzate: mix 5 spezie, anice stellato, chiodo di garofano, senape, zenzero, cannella cassia stecche e in polvere, foglie di alloro, pepe nero
“Del maiale non si butta via niente”! Questo detto vale un po’ in tutto il mondo.
E lo sappiamo bene anche noi italiani che abbiamo molte ricette che impiegano ogni sua parte: porchetta, cassoeula, costine, salamelle etc.
Le sue potenzialità però non si esauriscono nei piatti popolari tipici della tradizione, per quanto buonissimi.
Con il maiale si possono cucinare piatti estremamente raffinati e le spezie in questo processo hanno un ruolo fondamentale.
Cucineremo e mangeremo, in abbinamento ad un buon vino rosso:
· Pancia di maiale glassata
· Polpettine speziate con le prugne e salsa agrodolce
· Prosciutto cotto al forno con ananas alle 5 spezie cinesi
Il corso si svolgerà presso il nostro laboratorio in Via Vittoria Colonna, 11 a Milano. Essendo un interno, dovrete entrare dal cancello carraio vicino al civico 11, il citofono si trova sulla destra.
Il numero di partecipanti è limitato a 14!
Ricorda che per partecipare al corso è necessario essere soci di Spice Supper Club. La quota associativa, del costo di 10 euro all’anno, la puoi pagare qui.
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