30 gen 2025 - ore 19 La doppia vita della zucca: dal dolce al salato con disinvoltura
Tenuto da: Francesca Giorgetti, titolare di Tuttelespeziedelmondo
Durata: 2,30/3 ore
Spezie utilizzate: curry del Kerala, curry leaves, salvia, senape gialla, semi di aneto, pepe della Jamaica, galanga, cannella, chiodo di garofano, noce moscata, zenzero, peperoncino di Aleppo
Adoro le spezie con la zucca...
Negli ultimi anni abbiamo sdoganato anche nelle nostre cucine una serie di ricette di chiara derivazione USA, come ad esempio la Pumpkin Pie e il Pumpkin latte. E poi, il Pumpkin bread, i Pumpkin cookies e tante altre dolci golosità.
Ma amici, ci sono un sacco di altre spezie nella nostra dispensa che sarebbero perfette per i piatti a base di zucca da portare sulle vostre tavole, e non tutti questi piatti sono dolci.
Cucineremo quindi in questo corso 4 piatti salati e 1 dolce:
· Vellutata di zucca alla salvia, olio dolce al peperoncino e feta
· Curry di zucca, ceci e funghi
· Pickles di zucca
· Carpaccio di zucca marinata
· Pumpkin bundt cake
Il corso si svolgerà presso il nostro laboratorio in Via Vittoria Colonna, 11 a Milano. Essendo un interno, dovrete entrare dal cancello carraio vicino al civico 11, il citofono si trova sulla destra.
Il numero di partecipanti è limitato a 16!
Ricorda che per partecipare al corso è necessario essere soci di Spice Supper Club. La quota associativa, del costo di 10 euro all’anno, la puoi pagare qui.
Ti preghiamo di leggere la nostra pagina informazioni e se necessiti di altro, scrivici: info@spicesupperclub.it
Tenuto da: Francesca Giorgetti, titolare di Tuttelespeziedelmondo
Durata: 2,30/3 ore
Spezie utilizzate: curry del Kerala, curry leaves, salvia, senape gialla, semi di aneto, pepe della Jamaica, galanga, cannella, chiodo di garofano, noce moscata, zenzero, peperoncino di Aleppo
Adoro le spezie con la zucca...
Negli ultimi anni abbiamo sdoganato anche nelle nostre cucine una serie di ricette di chiara derivazione USA, come ad esempio la Pumpkin Pie e il Pumpkin latte. E poi, il Pumpkin bread, i Pumpkin cookies e tante altre dolci golosità.
Ma amici, ci sono un sacco di altre spezie nella nostra dispensa che sarebbero perfette per i piatti a base di zucca da portare sulle vostre tavole, e non tutti questi piatti sono dolci.
Cucineremo quindi in questo corso 4 piatti salati e 1 dolce:
· Vellutata di zucca alla salvia, olio dolce al peperoncino e feta
· Curry di zucca, ceci e funghi
· Pickles di zucca
· Carpaccio di zucca marinata
· Pumpkin bundt cake
Il corso si svolgerà presso il nostro laboratorio in Via Vittoria Colonna, 11 a Milano. Essendo un interno, dovrete entrare dal cancello carraio vicino al civico 11, il citofono si trova sulla destra.
Il numero di partecipanti è limitato a 16!
Ricorda che per partecipare al corso è necessario essere soci di Spice Supper Club. La quota associativa, del costo di 10 euro all’anno, la puoi pagare qui.
Ti preghiamo di leggere la nostra pagina informazioni e se necessiti di altro, scrivici: info@spicesupperclub.it
Tenuto da: Francesca Giorgetti, titolare di Tuttelespeziedelmondo
Durata: 2,30/3 ore
Spezie utilizzate: curry del Kerala, curry leaves, salvia, senape gialla, semi di aneto, pepe della Jamaica, galanga, cannella, chiodo di garofano, noce moscata, zenzero, peperoncino di Aleppo
Adoro le spezie con la zucca...
Negli ultimi anni abbiamo sdoganato anche nelle nostre cucine una serie di ricette di chiara derivazione USA, come ad esempio la Pumpkin Pie e il Pumpkin latte. E poi, il Pumpkin bread, i Pumpkin cookies e tante altre dolci golosità.
Ma amici, ci sono un sacco di altre spezie nella nostra dispensa che sarebbero perfette per i piatti a base di zucca da portare sulle vostre tavole, e non tutti questi piatti sono dolci.
Cucineremo quindi in questo corso 4 piatti salati e 1 dolce:
· Vellutata di zucca alla salvia, olio dolce al peperoncino e feta
· Curry di zucca, ceci e funghi
· Pickles di zucca
· Carpaccio di zucca marinata
· Pumpkin bundt cake
Il corso si svolgerà presso il nostro laboratorio in Via Vittoria Colonna, 11 a Milano. Essendo un interno, dovrete entrare dal cancello carraio vicino al civico 11, il citofono si trova sulla destra.
Il numero di partecipanti è limitato a 16!
Ricorda che per partecipare al corso è necessario essere soci di Spice Supper Club. La quota associativa, del costo di 10 euro all’anno, la puoi pagare qui.
Ti preghiamo di leggere la nostra pagina informazioni e se necessiti di altro, scrivici: info@spicesupperclub.it